Visita fábrica cerveza artesanal con cata y menú de cena

Descubre los secretos de la fabrica de cerveza artesana Isla Verde. Conoce su elaboración, prueba 3 de sus cervezas y deléitate con un menú confitado con cerveza

persona
DESDE:
39
Para la actividad en grupo: El pago de 11€ sirve para confirmar su reserva. Recuerde que deberá pagar 55€ por persona en metálico al guía de la excursión.
Para la actividad privada: El pago de 24€ sirve para confirmar su reserva. Recuerde que deberá pagar 120€ en metálico al guía de la excursión. La actividad privada está disponible todos los días de la semana previa reserva.
DISPONIBILIDAD

Viernes

MÍNIMO PERSONAS

Mínimo 2

EDADES

A partir de 18 años

UBICACIÓN

La Palma

Historia de una emigración

La polaca Jolanta Klimaszewska y el belga Gino de Reuwe aterrizaron en la isla de La Palma en 2006, buscando un lugar en el que poder ganar en salud y bienestar. Pese a que ya elaboraban cerveza, no fue hasta el año 2009 cuando profesionalizaron su pasión: las ideas que rondaban por sus cabezas, se convirtieron en una realidad en forma de una microcervecera, que se establecería en el municipio de Tijarafe y donde podrían amalgamar tradición y última tecnología, para producir cerveza artesana de calidad.

La autenticidad del destino, reflejada en una Cerveza artesana

La antigua sala de fiestas Montecarlo, ubicada en el barrio de El Jesús, junto a la carretera general, dejó de ser aquel lugar que todavía guardaba vestigios de los festejos y guateques, que tantos tijaraferos y tijaraferas disfrutaron en el siglo pasado, para convertirse en una fábrica artesanal de cerveza, que lanzó su primer producto en el año 2010 -la Danza del Diablo- y que un año después pasaría a albergar también un bar-restaurante, donde poder degustar las cervezas elaboradas a tan solo unos metros, acompañadas de propuestas culinarias.

Las razones por las que Cervezas  Isla Verde eligió Tijarafe para desarrollar su actividad son varias, pero, principalmente fue el clima, la disponibilidad de agua de buena calidad y el respeto por la tradición y lo rural lo que mejor encajó con la filosofía de este negocio. Las tradiciones del entorno y el carácter que aporta la naturaleza sublime y la gente de La Palma, les sirvieron para elaborar recetas, a través de las cuales muestran la Isla y sus particularidades, que la hacen única y especial.

La cerveza que hacemos posee el sabor y la calidad que le dan sus ingredientes, escogidos con sumo cuidado y tratados según recetas ancestrales. El agua de los montes de La Palma, por su mineralización débil, contribuye a conseguir un sabor especial en cada una de nuestras cervezas , convirtiéndolas en un producto más saludable y diferente, elaborado en una isla singular, donde habita un ave de color negro, animal emblema de este pequeño territorio, llamada Graja, que, desde 2009 guía los pasos de Cervezas Isla Verde.

Durante la visita podrán conocer los secretos de elaboración de estas cervezas, catar 6 de las más destacadas y degustar un menú confitado a base de cerveza artesana

Entrante

Batatas confitadas con cerveza “Isla Verde Natural Craft Pilsen”, guacamole, salmón marinado y sésamo.

2º plato

Codillo confitado con cervezas “La Graja Piripi” y “La Graja IPA” y manzana, papas salteadas con cebolla y baicon, o

pescado local, según disponibilidad, con crema de langostinos a la cerveza “Julieta Rubia Sin Gluten”.

Postre

Brownie con cerveza “Isla Verde Don Manuel Coffee Stout” y con crema de café a base de chocolate blanco, acompañado con helado de vainilla o  birramisú (Tiramisú hecho con cerveza “Isla Verde Don Manuel Coffee Stout”), según disponibilidad.

Complementos

Pan de la casa hecho con bagazo de malta de cebada (procedente de la elaboración de la cerveza) con aliños diferentes, según disponibilidad,  o pan de la casa hecho con miel, cerveza y queso de cabra palmero, con aliños diferentes.

Hora: 18:45 am.

Idiomas: español, inglés

Personas: de 2 a 10 personas

Duración: 3h (visita + cata + cena)

Ideal para: parejas, amigos, familias

Localidad: Tijarafe

  • Experto cervecero Isla Verde
  • Visita a la fábrica para mostrar el proceso de elaboración de la cerveza artesanal Isla Verde
  • Cata de 6 cervezas: Cervezas rubias: Pícara, Indiana, Julieta Rubia sin gluten, Isla Verde Natural Craft Pilsen, La Graja IPA. Cervezas negras: Danza del Diablo, Julieta Negra sin gluten, La Graja Piripi, Isla Verde Don Manuel Coffee Stout.Cervezas con frutas: La Graja Apasionada.
  • Menú de 2 platos confitados con cerveza y postre
  • Compensación de huella de carbono

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  • Apto para todos los públicos
  • Se permiten mujeres embarazadas
  • Accesible con silla de ruedas
  • Se permiten bebes
Opiniones de clientes reales

Hemos recibido cientos de opiniones 4,8/5 ⭐️ en los últimos años.

“Gran experiencia! Atención personalizada y muy profesionales. La calidad inmejorable. Es la mejor forma de conocer las islas y volvería a repetir mil veces más”.

Vanessa Ortega

“Senda es la agencia que necesitas. Ofrecen actividades auténticas, en las que todo su personal se involucra. Además, les caracteriza su implicación con la sostenibilidad”.

Sara Rodriguez

“Quiero destacar que esta agencia está muy involucrada con el medio ambiente, aspecto que me resulta trascendental, porque plasman al turista todas sus  actividades, creándoles una conciencia medioambiental. Además, la experiencia que te proporcionan todas las actividades propuestas por esta agencia son muy gratificantes. Recomiendo totalmente que te adentres en muchas de sus excursiones, senderos y demás, puesto que disfrutarás al máximo, desconectarás y romperás de lleno con la rutina habitual. ¡Sin duda, no te arrepentirás!”.

Andrés David

“Me encanta!! En Senda Ecoway puedo encontrar una gran variedad de experiencias y actividades increíbles en las islas de una forma sostenible”.

Leagny Campos

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