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Una experiencia que te adentrará a las tradiciones canarias a través de una visita guiada a bodega, viñedos, aperitivos, taller de mojos y almuerzo.
Todos los días disponible
2
Desde 18 años
Tenerife
Los vinos Altos de Trevejos se elaboran en la bodega propiedad de la familia Alfonso en San Miguel de Abona, en una casona de arquitectura tradicional canaria de 1800, catalogada como Bien de Interés Cultural.
Situada a 1300 m s.n.m en Vilaflor, municipio más alto de España, muy cerca del Parque Nacional del Teide.
Son 24 Hectáreas de viñedos de variedad autóctonas prefiloxéricas dónde se cosechan las uvas que dan lugar a uno de los vinos más reconocidos de la isla de Tenerife.
Esta experiencia te adentrará en el mundo del vino y la tradición canaria como nunca antes.
La visita comienza por un paseo entre los viñedos de Altos de Trevejos, unos viñedos de altura. En un mirador hacia los viñedos, degustarás un aperitivo a base de quesos canarios, gofio y vino.
Después, junto al guía, conocerás la bodega San Miguel, que incluye una demostración del proceso de elaboración utilizado por estos bodegueros siguiendo el método Champenoise (Brut Nature).
Finalmente, el personal de cocina hará un taller de mojos canarios para que aprendas cómo se elaboran. La experiencia termina con un almuerzo completo elaborado con ingredientes Km.0 de primera calidad.
Horario: de lunes a domingos, salvo festivos
Idiomas: Español, Inglés
Antelación de la reserva: 2 días
Número de personas: Mínimo 2 pax
Duración: 4h aprox por la mañana
Ideal para: Pareja, Grupo
Lugar: Vilaflor (Tenerife)
Si tienes alguna duda, habla con nosotros a través de nuestro contacto o lee nuestra sección de dudas frecuentes.
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La base de estos vinos es diferente a otros por la geografía, la situación, la climatología de la zona,… Pocos viñedos, por no decir casi ninguno en España, superan los 1.300 metros de altura, los más altos de España y de Europa. Esa altura marca la diferencia por el frío que hace por la noche y por la irradiación por el día.
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¿QUE ES EL TURISMO SOSTENIBLE SEGÚN LA OMT?
El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas. En Sendaecoway tenemos un firme compromiso con la búsqueda y aplicación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible..
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