Disfruta de una experiencia de lujo, una ruta entre lavas a través de uno de los paisajes volcánicos más destacados de la isla, cena maridaje con vinos ecológicos y observación de estrellas con telescopio.
Viernes 13
hasta 20 personas
A partir de 18
Tenerife
Comenzaremos con una ruta guiada conoceremos la apasionante historia de Arafo y de la erupción que marcó esta villa en 1705. Caminaremos al atardecer por sus coladas de lava, ya colonizadas por excelentes ejemplares de pino canario y, una vez haya salido la luna, nos dirigiremos hacia un reducto de tierra que se mantuvo a salvo de la erupción y donde hoy se producen algunos de los mejores vinos ecológicos de Canarias: nuestra Finca Ecológica Ferrera. A la llegada disfrutaremos de una cata maridaje de nuestros vinos y un maravilloso menú elaborado por las Chefs Paola y Erika, de FoodArte-Smart Food Yanuq. Acabada la cena, pondremos el colofón a la experiencia con la observación nocturna de nuestros cielos con telescopio.
Menú:
1. Empezamos con un aperitivo y lluvia estelar: Yakitori de pollo de corral y tormenta de sésamo.
Vino: Ferrera Rosado Seco
2. El cosmos y sus constelaciones han hecho esta maravilla: Aguachile de lubina en gazpacho de tamarindo y naranja.
Vino: Ferrera Blanco Seco Ecológico.
3. Los astros se unen para dar forma a nuestro plato principal: Carrillera de ternera confitada en cremoso de higos, lascas de trufa negra y Crunch de papa violeta.
Vino: Momentos Malvasía Seco Ecológico.
4. Andrómeda y su amor al chocolate y a la vía láctea: Isomalt relleno de tierra de chocolate y crema de berries.
Vino: Ferrera Tinto Joven.
¿Eres Vegano? Toda la proteína animal se cambiará a proteína vegetal.
¿Intolerancias o alergias? llamanos o envíanos un whatsapp al 696 80 78 61, también puedes escribirnos un correo a hello@sendaecoway.com
Horario: 19:30 am a 23:30 pm
Número de personas: hasta 20 personas
Duración de la actividad: 4 horas
Ideal para: singles, parejas, familias, grupos
Lugar: Arafo
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Será necesario llevar calzado deportivo y ropa cómoda. También se recomienda abrigo.
Experta en logística vacacional y experiencias en destino.